La cebolla que no hace llorar
Vegetal, Transgénicos
Acaban de ser presentadas en Nueva Zelanda una serie de vegetales modificados genéticamente: cebollas, ajos y puerros.
Las hortalizas han sido modificadas con la idea, no sólo de mejorar el sabor, si no de ser más saludables y más resistentes a diversas plagas. El caso de la cebolla es el más llamativo ya que al ser cortada no hace llorar.
De todas maneras, cuentan con la habitual oposición de aquellos que piensan que son perjudiciales para el medio ambiente.
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